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  • Doña Martha

Arroz Arabe de Coliflor

Updated: Dec 30, 2019

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Porciones: 2 platos principales.


Una versión baja en calorías del arroz árabe navideño.


Ingredientes

  • 1 envase de Riced Veggies de Coliflor

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o chorrito de agua

  • 100g de fideos cabello de ángel fritos o Veggies Spirals de camote o zanahoria tostados o al horno.

  • 1 diente de ajo picado finamente

  • 1 cucharada de salsa de soya

  • 1 cucharada de panela o azúcar de coco

  • 100g de pasas morenas hidratadas por 10 minutos en agua hirviendo

  • Sal al gusto

  • Almendras tostadas y picadas para decorar

Preparación

En un pocillo mezcla la panela con la salsa de soya y un poquito de agua caliente. Aparte, en una sartén u olla mediana, coloca el agua o aceite y agrega sofríe los ajos durante aprox. 2 min. Luego, incorpora la mezcla anterior y remueve. Agrega los Riced Veggies y cocina hasta que estén suaves. Una vez listos, agrega las pasas y fideos y remueve. Sirve y decora con pecanas. ¡Disfruta!


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