Ensalada de Veggie Spirals de Betarraga y garbanzos picantes

Tiempo de preparación: 15 min.

Porciones: 2 platos principales o 4 acompañamientos.

Deliciosa ensalada perfecta para los amantes de la betarraga.

Ingredientes

• 1 paquete de Veggie Spirals de Betarraga Doña Martha

• 2 puñados de espinaca

• 200 g de garbanzos cocidos

• 2 tbsp de hummus

• 1 tbsp de limón

• 100 g de semillas de girasol

• 2 tsp de paprika

• 1 tbsp de aceite de oliva extra virgen o ⅓ taza de agua para los Veggie Spirals

• Sal y pimienta al gusto

---

Preparación

En una sartén mediana, coloca el aceite de oliva o agua y agrega los Veggie Spirals. Sazona y cocínalos hasta que estén suaves (aprox 6-10 min.). Aparte, mezcla los garbanzos con una pizca de aceite de oliva y paprika, luego hornéalos a 180 ºC hasta que estén dorados. Cuando estén listos, en un bowl mediano, coloca los Veggie Spirals, espinaca, garbanzos y semillas de girasol. Adereza con el hummus mezclado con el limón. ¡Disfrútalos y saboréalos mientras nutres tu cuerpo!

#VeggieSpirals #Betarraga #Donamarthape #Hummus #Sano