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  • Doña Martha

Veggie Spirals de Zanahoria en salsa de tomate y champiñones

Tiempo de preparación: 15 min.

Porciones: 2 platos principales o 4 acompañamientos.


Delicioso y nutritivo reemplazo de la pasta tradicional.


Ingredientes

  • 1 paquete de Veggie Spirals de Zanahoria Doña Martha

  • 3 tomates picados

  • ½ cebolla picada

  • 100 g de champiñones picados

  • 1 diente de ajo molido

  • 250 ml de salsa de tomate natural

  • 1 tbsp de aceite de oliva extra virgen para el aderezo

  • 1 tbsp de aceite de oliva extra virgen o ⅓ taza de agua para los Veggie Spirals

  • Sal y pimienta al gusto

  • 4 hojas de albahaca para decorar.



Preparación


En una sartén, coloca 1 tbsp de aceite de oliva y saltea las cebollas y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y los tomates, sazona con sal y pimienta. Agrega la salsa de tomate y revuelve. Reserva. En una sartén mediana, coloca el aceite de oliva o agua y agrega los Veggie Spirals. Sazona y cocínalos hasta que estén suaves (aprox. 6-10 min). Mezcla con la salsa y decora con las hojas de albahaca. ¡Disfrútalos y saboréalos mientras nutres tu cuerpo!





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